La redditività di un mandorleto

Negli ultimi decenni, il mercato della frutta secca è diventato un mercato da quasi 1 miliardo di euro e il consumodi nocciole, mandorle e arachidi continua a crescere ad un tasso annuo superiore al 10%. La categoria di prodotto più richiesta e – quindi- più venduta è quella delle mandorle…

Mandorla: la frutta secca più venduta al mondo

I consumi degli italiani di frutta a guscio sono praticamente raddoppiati negli ultimi dieci anni ed hanno raggiunto i 3 chilogrammi all’anno per persona.  La frutta secca è stata infatti rivalutata come preziosa alleata della salute ed i consumi sono dunque esplosi.
In Italia la domanda di mandorle…