Mandorla: la frutta secca più venduta al mondo

I consumi degli italiani di frutta a guscio sono praticamente raddoppiati negli ultimi dieci anni ed hanno raggiunto i 3 chilogrammi all’anno per persona.  La frutta secca è stata infatti rivalutata come preziosa alleata della salute ed i consumi sono dunque esplosi.
In Italia la domanda di mandorle…